2009 : 20ème anniversaire du salon parrainé par Edmonde CHARLES-ROUX, avec les Etats Unis d'Amérique.
Salon 2008 parrainé par Christine JORDIS. C'est le Sénégal qui était reçu à Fuveau avec ses auteurs, ses danses et ses chants.
Salon 2007 parrainé par Paule CONSTANT. La Russie était représentée à Fuveau. Salon2006 parrainé par Patrick POIVRE D'ARVOR, pays invité l'Argentine. Salon 2005 parrainé par Bernard PIVOT, l'Irlande en a été le pays invité. Franz-Olivier GIESBERT parrainait le salon 2004 qui mettait à l'honneur les îles de la Méditerranée. Salon 2003 parrainé par Robert SABATIER le salon 2003 recevait les ambassadeurs de la littérature japonaise. Salon 2002 : Daniel PICOULY parraine le salon et le Portugal est à l'honneur de " ces lettres venues d'ailleurs ". Salon 2001 : Le Liban est l'invité du salon 2001 dont la marraine est Frédérique HÉBRARD. Salon 2000 : Patrick CAUVIN, parrain de l'édition 2000, accueille les représentants de la littérature québecoise. Salon 1999 : Le salon fête ses dix ans avec Didier VAN CAUWELAERT et l'Italie. Salon 1998, parrainé par Irène FRAIN, le salon 1998 recevait la Grèce.